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夏季美食的热辣PK


清汤素菜,是度夏的传统方式。而追求个性、玩味刺激的年轻一族,则反其道而行,迷恋于朝天椒的强烈刺激、举箸欢颜的火热场面,待得汗水淋漓酣畅,待得毛孔全部扩张,这一场别样“清凉”的辣之盛宴,才算是爽到了极点。

鲜辣PK之一见倾心
    一见钟情的心动,总是让人意乱情迷、心神摇荡。而红艳的辣椒则宛如可爱的少女,在山水林荫间,让人一见倾心。
    鲜椒木耳:夏雨过后的山路之间,木讷的少年载着心爱的女孩,摇摆不定,渐行渐远。这涩涩的爱恋,恰如碎碎椒瓣轻拌木耳,脆爽微辣,开胃生津。
    川北凉粉:粉,筋力绵软,细而不断;料,红油、蒜泥、花椒、冰糖,别具风味。恍惚神游川北相识川娘,又归故里饮噬辣香。
    酱椒鱼头:池水清澈,荷叶蔽荫,当鱼儿摆尾在幽绿之间,悠然自得,生机盎然。初拾一块,酸辣可口,意犹未尽再添汤面,此味此料清香久远。
    小炒鱼籽:嫩黄的鱼籽,宛若秋时的颗颗稻麦,粒粒饱满,迎风摇曳。多食还可增强体质、益智健脑。

麻辣PK之浓情蜜意
    两个相爱的人,演一场惊天动地的情,感动看客们的心。而麻与辣的纠缠,如同爱之浓情蜜意,将味觉紧锁,让人无法自拔。
    香锅虾:爆炒出锅的活虾,肉嫩质滑;大块泡椒,酥辣香脆。此红配上彼红,欲与艳阳当下争宠。
    辣鹅唇:鹅唇的鲜美,让舌尖不免顿生口水,垂涎三尺。辣到嘴边,香味四溢,千万不要只顾陶醉,而咬到自己的嘴唇啊!
    湘北姜辣鸡:把姜和辣椒混在一起,两种不同口感的辣味交织渗透,堪称辣的极限,这种味蕾的全新体验,你敢尝试吗?
    剁椒小芋头:东坡有云:香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清。芋头的味美由古至今,传承下来,佐以剁椒的辣意,营养诠释,堪称完美。

 


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